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教学基地建筑面积约1300平方米，多媒体教室10余间，专兼职教师近80人，平均每年学生近5000人。学校现有人力资源经理、建筑顾问、健康管理师、教师资格证、建造师、消防工程师、育婴师、护士、会计、中餐厨师、中文面点老师、西文面点老师等优秀课程，另外，大连红叶烹饪学校开设小班化精品课程，让老师有时间关注每个学生的学习情况，不仅仅是机械的，更是在“理论联系实际”的教学方法的指导下，让学生在课堂之外举一反三的进行创新和产品的研发。
